杭州杭新暖通工程有限公司

廚房排油煙-廚房排油煙系統(tǒng)-'杭新暖通工程'：

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直到20世紀90年代初，油煙凈化技術(shù)基本上停留在前述機械式凈化方式，這種方式可以有效的除去油煙中的大顆粒油滴成分，同時可以降低排放油煙的溫度，但不能真正除去油煙中的小顆粒煙霧成分，所以凈化后的油煙在高峰時期用肉眼觀察仍然有很濃煙霧。

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20世紀90年代中期，怎么排廚房油煙，在國內(nèi)相對經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，迫于環(huán)境壓力，一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化設(shè)備，傳統(tǒng)的機械式油煙凈化設(shè)備不能滿足凈化要求，靜電式油煙凈化器這時候開始進入市場。此時的靜電式油煙凈化器技術(shù)非常不成熟，處于試驗階段，僅有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實驗室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn)，其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設(shè)備，可以說這一時期的每一個工程實例都是設(shè)備廠家的實驗室，一個工程從安裝到調(diào)試完畢，幾乎都要經(jīng)過幾個月的時間，而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝，且設(shè)備極其昂貴同時凈化效果很不穩(wěn)定，所以用戶很少，沒有形成真正意義上的油煙凈化設(shè)備市場。

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離心風機、軸流風機和混流風機的對比（同等外形尺寸、轉(zhuǎn)速）：

（1）壓力：離心風機＞混流風機＞軸流風機

（2）送風量：離心風機＜混流風機＜軸流風機

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總結(jié)

防煙系統(tǒng)的加壓送風機一般采用低壓離心風機、中壓離心風機、軸流風機或混流風機。

排煙系統(tǒng)的排煙風機一般采用離心風機、軸流風機或混流風機。

排煙風機與加壓送風機的不同在于排煙風機應(yīng)能在280°的環(huán)境條件下連續(xù)工作30min。

對通風設(shè)備及安裝的檢驗

①通風機要開箱檢查：檢查通風機出廠合格證或質(zhì)量保證書。根據(jù)設(shè)備裝箱清單，核對葉輪、機殼和其他部位的主要尺寸、位置等是否與設(shè)計相符。進風口、出風口應(yīng)有蓋板嚴密遮蓋。檢查各切削加工面、機殼的防銹情況和轉(zhuǎn)子是否發(fā)生變形或銹蝕、碰損等。

②基礎(chǔ)的坐標、標高、平面外形尺寸、水平度、垂直度、預(yù)留螺栓孔的位置、深度應(yīng)符合設(shè)計要求并在允許的偏差范圍內(nèi)。設(shè)置減振支座的，應(yīng)平整牢固。通風機底座不用減振裝置而直接放在基礎(chǔ)上的，應(yīng)要求用成對的斜墊鐵找平，墊鐵應(yīng)放在地腳螺栓的兩側(cè)，并進行固定，以免灌漿時移動。

③通風機的機軸應(yīng)水平。通風機與電動機采用聯(lián)軸器連接時，兩軸中心線應(yīng)在同一直線上。

④風機安裝后要求施工單位做靜平衡檢查，用手撥動風機葉輪，使其旋轉(zhuǎn)，每次都不應(yīng)停留在原來的位置。

⑤風機試運轉(zhuǎn)時應(yīng)檢查葉輪旋轉(zhuǎn)方向是否正確，經(jīng)不少于2小時運轉(zhuǎn)后，滑動軸承溫升不超過35℃，高溫度不超過70℃；滾動軸承溫升不超過40℃，高溫度不超過80℃。

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